Colorants, édulcorants, conservateurs, que cachent-ils ? (doc France 5)


Colorants, édulcorants, conservateurs, que cachent-ils ? (doc France 5)

Depuis les années 1960, les industriels de l’agroalimentaire utilisent des additifs dans leurs préparations, les fameux « E » suivis d’un chiffre. Naturels ou chimiques, il en existe aujourd’hui des centaines sur le marché. Leur utilisation a été autorisée par les autorités européennes. Des scientifiques tirent la sonnette d’alarme et dénoncent les risques d’ « effet cocktail », lorsque plusieurs de ces produits sont présents dans un même aliment. Ils pointent également la présence de particules fines, les nanoparticules, dans ces additifs.
Langue de la série: FRANÇAIS
Diffusion d’origine: 2017
Nationalité: France
Casting: Réalisateur : Julie Lotz
Genre: Documentaire, santé et médecine
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Colorants, édulcorants, conservateurs, que cachent-ils ? – 612 Mo

Jheberg

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